Kirsten y Jurgen son una pareja de jubilados alemanes muy interesados en mejorar su español y conocer (aún mejor) la gastronomía española. Son miembros de un club de comida saludable y han unido su pasión por el español con su gusto por la comida sana para hacer un curso en el que además de mejorar su capacidad de hablar y entender en español, han unido su afición a los productos que conforman la dieta mediterránea.
La cocina ha sido un lugar de encuentro, de conversación, de tertulias y de intercambio y elaboración de recetas. Hemos disfrutado elaborando guisos, tortilla de patatas. Nos han acompañado a la carnicería, la pescadería y charcutería. Hemos visitado la pastelería de las monjas dominicas del barrió. Hemos cocinado a manera alemana excelentes espárragos frescos al horno a la así como zanahorias horneadas con mantequilla. Por contra, ellos han aprendido a preparar pescados en escabeche, guisar carne de carrilleras con verduras o mejillones la marinera.
En las clases hemos tenido tiempo de conversar sobre el vocabulario relacionado con el vino y las catas. Hemos visitado la bodega de Remigio salas en la zona de Denominación de Origen de vino de Cigales y probablemente una de las mejores experiencias de todo el curso ha sido visitar la bodega de la familia Mota, una bodega tradicional fundada en el año siglo XVIII en el pueblo de Villalobón. Los dos hermanos Mota son la última generación en la elaboración de un vino tradicional llamado «ojo de gallo». Este vino típico de esta comarca durante generaciones ya no lo van volver elaborar por el enorme esfuerzo de trabajo en su elaboración. Escuchar su historia y la pasión con que nos han contado y enseñado su bodega ha sido una experiencia inolvidable.
También hemos visitado iglesias románicas, hemos estado en el Teatro Principal, disfrutado con los amigos y la familia tomando café y tomando tapas y comiendo raciones y disfrutando de la romería del Cristo, una de las fiestas más auténtica de la ciudad.
En fin, una semana cargada de estudio, actividades y visitas disfrutando en español, a tope .
En casa del profe 